| Пшеничная мука цельнозерновая | 370 г |
| Кефир 2,5% жирности | 330 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, обойная | 60 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 6.6% | 607 г |
| Углеводы (общие) | 32.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 11.2% | 357 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5530 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 100.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 7.5% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 46.22 мг | 500 мг | 9.2% | 3.7% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 4.6% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.557 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.5% | 1565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.6% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.238 мг | 15 мг | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| бета Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.872 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.922 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1711 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4036 мг | 20 мг | 17% | 6.8% | 588 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 33.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.48 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 70.96 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.8% | 1409 г |
| Магний, Mg | 76.03 мг | 400 мг | 19% | 7.6% | 526 г |
| Натрий, Na | 30.59 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4250 г |
| Сера, S | 90.93 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.6% | 1100 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 11.8% | 337 г |
| Хлор, Cl | 56.8 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 4.9% | 817 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5.1% | 783 г |
| Марганец, Mn | 2.0443 мг | 2 мг | 102.2% | 40.7% | 98 г |
| Медь, Cu | 227.23 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 9% | 440 г |
| Молибден, Mo | 4.059 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.3% | 1725 г |
| Никель, Ni | 1.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.498 мкг | 55 мкг | 57.3% | 22.8% | 175 г |
| Стронций, Sr | 6.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34043 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.5714 мг | 12 мг | 13.1% | 5.2% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто цельнозерновой муки составляет 251 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».