| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Вода | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 13.5% | 378 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4677 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3965 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 71.03 мг | 500 мг | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 8.7% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.068 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2226 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.492 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.828 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2735 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6923 мг | 20 мг | 23.5% | 12% | 426 г |
| Ниацин | 4.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.85 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3532 г |
| Кремний, Si | 0.386 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7772 г |
| Магний, Mg | 77.62 мг | 400 мг | 19.4% | 9.9% | 515 г |
| Натрий, Na | 558.02 мг | 1300 мг | 42.9% | 21.9% | 233 г |
| Сера, S | 194.94 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.9% | 513 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 11.6% | 439 г |
| Хлор, Cl | 854.63 мг | 2300 мг | 37.2% | 19% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 5.6% | 911 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 5.656 мкг | 10 мкг | 56.6% | 28.9% | 177 г |
| Марганец, Mn | 1.0967 мг | 2 мг | 54.8% | 27.9% | 182 г |
| Медь, Cu | 172.71 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.1% | 1232 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.081 мкг | 55 мкг | 52.9% | 27% | 189 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9843 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.1% | 842 г |
| Цинк, Zn | 1.4735 мг | 12 мг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени кукур составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».