| Базилик, свежий | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.4 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.1% | 3167 г |
| Жиры | 31.3 г | 56 г | 55.9% | 18.5% | 179 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3751 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 6% | 552 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.942 мг | 5 мг | 38.8% | 12.8% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 28.549 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3490.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.265 мкг | 400 мкг | 10.6% | 3.5% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 4.3% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.099 мг | 15 мг | 94% | 31.1% | 106 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 258.8 мкг | 120 мкг | 215.7% | 71.3% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7367 мг | 20 мг | 3.7% | 1.2% | 2715 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.41 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.7% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 125.38 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.1% | 798 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Магний, Mg | 42.55 мг | 400 мг | 10.6% | 3.5% | 940 г |
| Натрий, Na | 242.59 мг | 1300 мг | 18.7% | 6.2% | 536 г |
| Сера, S | 25.12 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3981 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 370.31 мг | 2300 мг | 16.1% | 5.3% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.127 мг | 18 мг | 11.8% | 3.9% | 846 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.1% | 1543 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8389 мг | 2 мг | 41.9% | 13.9% | 238 г |
| Медь, Cu | 255.56 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 8.5% | 391 г |
| Молибден, Mo | 2.247 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.1% | 3115 г |
| Никель, Ni | 1.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.093 мкг | 55 мкг | 2% | 0.7% | 5032 г |
| Фтор, F | 0.72 мкг | 4000 мкг | 555556 г | ||
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.5743 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 18.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 110.1% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 61.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.405 г | min 16.8 г | 44.1% | 14.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто домашний, grig составляет 302,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».