Мой здоровый рацион

Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио

Фасоль, зерно 175 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 58 г
Лук репчатый 100 г
Масло оливковое 20 г
Петрушка 10 г
Укроп 8 г
Кинза сушеная молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Способ приготовления

морковь и лук обжарить на оливковом масле. Фасоль сварить. Соединить фасоль, зажарку, зелень и потушть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.8% 809 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.6% 982 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.6% 969 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 17.3% 317 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.3% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.1 мкг 900 мкг 31.8% 17.4% 315 г
бета Каротин 1.717 мг 5 мг 34.3% 18.8% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 8.3% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.8% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 11.3% 487 г
Витамин В9, фолаты 42.776 мкг 400 мкг 10.7% 5.9% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 4.9% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 3.7% 1494 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22321 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 17.8% 308 г
Витамин РР, НЭ 2.9809 мг 20 мг 14.9% 8.2% 671 г
Макроэлементы
Калий, K 547.37 мг 2500 мг 21.9% 12% 457 г
Кальций, Ca 86.76 мг 1000 мг 8.7% 4.8% 1153 г
Кремний, Si 38.333 мг 30 мг 127.8% 70% 78 г
Магний, Mg 54.33 мг 400 мг 13.6% 7.4% 736 г
Натрий, Na 297.95 мг 1300 мг 22.9% 12.5% 436 г
Сера, S 83.13 мг 1000 мг 8.3% 4.5% 1203 г
Фосфор, P 225.3 мг 800 мг 28.2% 15.4% 355 г
Хлор, Cl 456.64 мг 2300 мг 19.9% 10.9% 504 г
Микроэлементы
Бор, B 251.8 мкг ~
Ванадий, V 79.17 мкг ~
Железо, Fe 2.846 мг 18 мг 15.8% 8.7% 632 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2604 г
Кобальт, Co 9.089 мкг 10 мкг 90.9% 49.8% 110 г
Марганец, Mn 0.643 мг 2 мг 32.2% 17.6% 311 г
Медь, Cu 271.43 мкг 1000 мкг 27.1% 14.8% 368 г
Молибден, Mo 17.202 мкг 70 мкг 24.6% 13.5% 407 г
Селен, Se 10.377 мкг 55 мкг 18.9% 10.4% 530 г
Фтор, F 37.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10633 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 5.1% 1078 г
Цинк, Zn 1.587 мг 12 мг 13.2% 7.2% 756 г

Энергетическая ценность лобио составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».