Мой здоровый рацион

Рецепт Глазурь Молочный шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазурь Молочный шоколад

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Желатин пищевой 8 г
Какао-порошок 15 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 10 г
Сухое Молоко 25% [Айдиго] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь Молочный шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10% 724 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.8% 1921 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.4% 769 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.6% 1552 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 1.8% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1953 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5112 мг 20 мг 7.6% 5.5% 1323 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.37 мг 2500 мг 8.3% 6% 1206 г
Кальций, Ca 126.08 мг 1000 мг 12.6% 9.1% 793 г
Магний, Mg 39.26 мг 400 мг 9.8% 7.1% 1019 г
Натрий, Na 41.65 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3121 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 2% 3571 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 10.9% 662 г
Хлор, Cl 81.68 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 5.8% 1230 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 5.2% 1389 г
Марганец, Mn 0.2847 мг 2 мг 14.2% 10.2% 702 г
Медь, Cu 332.84 мкг 1000 мкг 33.3% 24% 300 г
Молибден, Mo 7.36 мкг 70 мкг 10.5% 7.6% 951 г
Олово, Sn 12 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6875 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13029 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.746 мг 12 мг 6.2% 4.5% 1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.045 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Глазурь Молочный шоколад составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».