Мой здоровый рацион

Рецепт Paprikash. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Paprikash

Куриная грудка (филе) (Тушение) 230 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная 54 г
Кукуруза, консервы 60 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Шампиньоны (Тушение) 50 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Paprikash".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 20.1% 589 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4592 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 2.4% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В4, холин 46.12 мг 500 мг 9.2% 10.9% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 25.2% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 25% 475 г
Витамин В9, фолаты 27.853 мкг 400 мкг 7% 8.3% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 23.35 мг 90 мг 25.9% 30.7% 385 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3807 г
Витамин Н, биотин 1.752 мкг 50 мкг 3.5% 4.1% 2854 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3263 мг 20 мг 21.6% 25.6% 462 г
Ниацин 5.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.39 мг 2500 мг 14.2% 16.8% 705 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3654 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 2.3% 5300 г
Магний, Mg 55.52 мг 400 мг 13.9% 16.5% 720 г
Натрий, Na 115.03 мг 1300 мг 8.8% 10.4% 1130 г
Сера, S 125.07 мг 1000 мг 12.5% 14.8% 800 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 18.2% 650 г
Хлор, Cl 49.43 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 8.2% 1440 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 3% 3937 г
Кобальт, Co 7.296 мкг 10 мкг 73% 86.5% 137 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1415 г
Медь, Cu 149.68 мкг 1000 мкг 15% 17.8% 668 г
Молибден, Mo 6.831 мкг 70 мкг 9.8% 11.6% 1025 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 11.651 мкг 55 мкг 21.2% 25.1% 472 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 64.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6220 г
Хром, Cr 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 29.7% 398 г
Цинк, Zn 0.9499 мг 12 мг 7.9% 9.4% 1263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.668 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Paprikash составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».