Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из тыквы ( мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из тыквы ( мои)

Тыква (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 108 г
Пшеничная мука, высшего сорта 72 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы ( мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.9% 1652 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.3% 1333 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.3% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.8 мкг 900 мкг 22.5% 21.9% 444 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.932 мг 5 мг 18.6% 18.1% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.4% 1324 г
Витамин В4, холин 60.75 мг 500 мг 12.2% 11.9% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 11.7% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.925 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4482 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3.4% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 4.1% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.398 мг 15 мг 9.3% 9.1% 1073 г
Витамин Н, биотин 4.413 мкг 50 мкг 8.8% 8.6% 1133 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5523 мг 20 мг 7.8% 7.6% 1288 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.39 мг 2500 мг 8.1% 7.9% 1241 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 3.9% 2528 г
Кремний, Si 23.137 мг 30 мг 77.1% 75.1% 130 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2543 г
Натрий, Na 707.8 мг 1300 мг 54.4% 53% 184 г
Сера, S 60.35 мг 1000 мг 6% 5.8% 1657 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 8.3% 1175 г
Хлор, Cl 1093.11 мг 2300 мг 47.5% 46.3% 210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 79.18 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1815 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3261 г
Кобальт, Co 3.149 мкг 10 мкг 31.5% 30.7% 318 г
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1784 г
Медь, Cu 179.95 мкг 1000 мкг 18% 17.5% 556 г
Молибден, Mo 8.116 мкг 70 мкг 11.6% 11.3% 862 г
Никель, Ni 3.673 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 6.808 мкг 55 мкг 12.4% 12.1% 808 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 78.11 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5121 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1969 г
Цинк, Zn 0.5051 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы ( мои) составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».