| Брокколи (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горбуша (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.3% | 987 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.2% | 3111 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.1% | 769 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 5.4% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.2 мкг | 900 мкг | 29.1% | 38.2% | 343 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.916 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.654 мг | 5 мг | 33.1% | 43.5% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1061.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 38.56 мг | 500 мг | 7.7% | 10.1% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 16.6% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 19.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.689 мкг | 400 мкг | 8.9% | 11.7% | 1121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 42.2% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.37 мг | 90 мг | 31.5% | 41.4% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 32.2% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 8.8% | 1499 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.1 мкг | 120 мкг | 64.3% | 84.5% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5424 мг | 20 мг | 12.7% | 16.7% | 787 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.74 мг | 2500 мг | 14.7% | 19.3% | 680 г |
| Кальций, Ca | 60.44 мг | 1000 мг | 6% | 7.9% | 1655 г |
| Кремний, Si | 38.78 мг | 30 мг | 129.3% | 169.9% | 77 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 9.9% | 1339 г |
| Натрий, Na | 43.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.5% | 2980 г |
| Сера, S | 75.53 мг | 1000 мг | 7.6% | 10% | 1324 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 18.7% | 702 г |
| Хлор, Cl | 46.26 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 4972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 6.7% | 1944 г |
| Йод, I | 14.36 мкг | 150 мкг | 9.6% | 12.6% | 1045 г |
| Кобальт, Co | 5.876 мкг | 10 мкг | 58.8% | 77.3% | 170 г |
| Литий, Li | 0.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 14.1% | 939 г |
| Медь, Cu | 88.16 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.6% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10% | 1308 г |
| Никель, Ni | 7.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.755 мкг | 55 мкг | 19.6% | 25.8% | 511 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.5% | 3719 г |
| Хром, Cr | 16.72 мкг | 50 мкг | 33.4% | 43.9% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.6577 мг | 12 мг | 5.5% | 7.2% | 1825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с горбушей (User Galvani) составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».