| Огурец парниковый | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый | 280 г |
| Руккола | 33 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 60 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 47 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.8% | 9500 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 14% | 1867 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.3% | 2500 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 18.3% | 1408 г |
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 28.4% | 911 г |
| бета Криптоксантин | 0.639 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 217.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 6.2% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.42 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8% | 3221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.72 мг | 90 мг | 17.5% | 45.2% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 9.6% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 42.6% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3931 мг | 20 мг | 2% | 5.2% | 5088 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.11 мг | 2500 мг | 8.6% | 22.2% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 7.8% | 3280 г |
| Кремний, Si | 20.952 мг | 30 мг | 69.8% | 180.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 6.2% | 4119 г |
| Натрий, Na | 126.52 мг | 1300 мг | 9.7% | 25.1% | 1028 г |
| Сера, S | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9337 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 10.1% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 32.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 7014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 8.3% | 3141 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 74.7% | 347 г |
| Литий, Li | 12.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 15.2% | 1708 г |
| Медь, Cu | 74.98 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 19.4% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 3.308 мкг | 70 мкг | 4.7% | 12.1% | 2116 г |
| Никель, Ni | 5.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13819 г |
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44893 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 14% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.1976 мг | 12 мг | 1.6% | 4.1% | 6073 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 31% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат(22/05/13) огурец, помидор,руккола, оливки, капуста) составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».