| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Томатный соус, консервированный | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.4% | 1118 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.6% | 1366 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.4% | 714 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6207 г |
| альфа Каротин | 1.983 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 20.92 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1389.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 29.88 мг | 500 мг | 6% | 7% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 14.2% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 13.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.447 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.92 мг | 90 мг | 23.2% | 27.2% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 6.7% | 1748 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.752 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.5% | 1817 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.2 мкг | 120 мкг | 58.5% | 68.7% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0726 мг | 20 мг | 15.4% | 18.1% | 651 г |
| Ниацин | 3.499 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.99 мг | 2500 мг | 17.5% | 20.5% | 572 г |
| Кальций, Ca | 55.39 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.5% | 1805 г |
| Кремний, Si | 48.186 мг | 30 мг | 160.6% | 188.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 10.7% | 1100 г |
| Натрий, Na | 330.18 мг | 1300 мг | 25.4% | 29.8% | 394 г |
| Сера, S | 80.04 мг | 1000 мг | 8% | 9.4% | 1249 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 12.4% | 943 г |
| Хлор, Cl | 450.26 мг | 2300 мг | 19.6% | 23% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.2% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 7.36 мкг | 10 мкг | 73.6% | 86.4% | 136 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12.2% | 962 г |
| Медь, Cu | 199.11 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 23.4% | 502 г |
| Молибден, Mo | 12.425 мкг | 70 мкг | 17.8% | 20.9% | 563 г |
| Никель, Ni | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.758 мкг | 55 мкг | 15.9% | 18.7% | 628 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8172 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 26.4% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.7232 мг | 12 мг | 6% | 7% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.787 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом и грибами составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».