| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Укроп (Тушение) | 8 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 8 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 0 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.1% | 378 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10047.3 мкг | 900 мкг | 1116.4% | 766.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.7% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 19.9% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.066 мг | 1.8 мг | 114.8% | 78.8% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 189.51 мг | 500 мг | 37.9% | 26% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.126 мг | 5 мг | 122.5% | 84.1% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 27.1% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.644 мкг | 400 мкг | 41.7% | 28.6% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.096 мкг | 3 мкг | 536.5% | 368.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.46 мг | 90 мг | 25% | 17.2% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 5.5% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 15.2% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.22 мг | 20 мг | 66.1% | 45.4% | 151 г |
| Ниацин | 9.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.79 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.5% | 807 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| Натрий, Na | 362.18 мг | 1300 мг | 27.9% | 19.2% | 359 г |
| Сера, S | 201.61 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 258.4 мг | 800 мг | 32.3% | 22.2% | 310 г |
| Хлор, Cl | 252.69 мг | 2300 мг | 11% | 7.6% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.453 мг | 18 мг | 97% | 66.6% | 103 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 15.048 мкг | 10 мкг | 150.5% | 103.4% | 66 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3526 мг | 2 мг | 17.6% | 12.1% | 567 г |
| Медь, Cu | 395.45 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 27.1% | 253 г |
| Молибден, Mo | 57.076 мкг | 70 мкг | 81.5% | 56% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.518 мкг | 55 мкг | 73.7% | 50.6% | 136 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24600 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12.6% | 548 г |
| Цинк, Zn | 6.6992 мг | 12 мг | 55.8% | 38.3% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.935 г | ~ | |||
| Пролин | 1.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная с зеленью составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».