| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 150 г |
| Вода | 360 г |
| Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.7% | 469 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.4% | 5600 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9% | 870 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 22.47 мг | 500 мг | 4.5% | 3.5% | 2225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.479 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7732 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2956 мг | 20 мг | 1.5% | 1.2% | 6766 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.61 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.8% | 2054 г |
| Кремний, Si | 21.944 мг | 30 мг | 73.1% | 57.4% | 137 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 6% | 1292 г |
| Натрий, Na | 17.88 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7271 г |
| Сера, S | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2135 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 10.2% | 771 г |
| Хлор, Cl | 12.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2899 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.5114 мг | 2 мг | 25.6% | 20.1% | 391 г |
| Медь, Cu | 159.23 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.5% | 628 г |
| Молибден, Mo | 15.302 мкг | 70 мкг | 21.9% | 17.2% | 457 г |
| Никель, Ni | 49.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.326 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.6% | 1033 г |
| Титан, Ti | 54.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6777 г |
| Цинк, Zn | 0.6885 мг | 12 мг | 5.7% | 4.5% | 1743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сейтан с нутом 1,5:1 составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».