| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Сыр Легкий [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 68.6 мг | 500 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 7.6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.683 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.777 мкг | 3 мкг | 59.2% | 32.3% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.2% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.85 мг | 20 мг | 29.3% | 16% | 342 г |
| Ниацин | 3.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.17 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6349 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3601 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 55.17 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Сера, S | 178.83 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 10.3% | 530 г |
| Хлор, Cl | 56.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 6.333 мкг | 10 мкг | 63.3% | 34.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3120 г |
| Медь, Cu | 142.42 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.8% | 702 г |
| Молибден, Mo | 8.233 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.4% | 850 г |
| Никель, Ni | 6.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.642 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.6% | 2082 г |
| Фтор, F | 51.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7729 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.7% | 816 г |
| Цинк, Zn | 2.3942 мг | 12 мг | 20% | 10.9% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.361 г | min 16.8 г | 31.9% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».