Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 666 г
Сахар песок 380 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 426 г
Подсолнечное масло 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.4 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.5% 854 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.3% 479 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 6.5% 462 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 3.7% 816 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.7% 826 г
Витамин В4, холин 124.37 мг 500 мг 24.9% 7.5% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 4.2% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.887 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5808 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.4% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 2.9% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.51 мг 15 мг 23.4% 7.1% 427 г
Витамин Н, биотин 9.718 мкг 50 мкг 19.4% 5.9% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3502 мг 20 мг 11.8% 3.6% 851 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.1 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2449 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 1% 3120 г
Кремний, Si 1.158 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2591 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3887 г
Натрий, Na 64.3 мг 1300 мг 4.9% 1.5% 2022 г
Сера, S 99.92 мг 1000 мг 10% 3% 1001 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 4.4% 691 г
Хлор, Cl 79.32 мг 2300 мг 3.4% 1% 2900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.9 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.05 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 2.7% 1118 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 1.7% 1809 г
Кобальт, Co 5.181 мкг 10 мкг 51.8% 15.7% 193 г
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 2.7% 1120 г
Медь, Cu 68.64 мкг 1000 мкг 6.9% 2.1% 1457 г
Молибден, Mo 6.446 мкг 70 мкг 9.2% 2.8% 1086 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 15.079 мкг 55 мкг 27.4% 8.3% 365 г
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 32.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12388 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.5% 1984 г
Цинк, Zn 0.7298 мг 12 мг 6.1% 1.8% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.671 г min 16.8 г 21.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.686 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 330,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».