Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленые котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленые котлеты куриные

Лук репчатый (Запекание) 150 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Соевое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 14.2% 396 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.3% 544 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 3.8% 1475 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Витамин В4, холин 113.5 мг 500 мг 22.7% 12.7% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 1.309 мг 5 мг 26.2% 14.7% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 15.3% 367 г
Витамин В9, фолаты 7.123 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5616 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.9% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.648 мг 15 мг 11% 6.2% 910 г
Витамин Н, биотин 5.047 мкг 50 мкг 10.1% 5.7% 991 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 5.6% 1008 г
Витамин РР, НЭ 6.054 мг 20 мг 30.3% 17% 330 г
Ниацин 7.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.04 мг 2500 мг 10.8% 6.1% 929 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3997 г
Кремний, Si 1.032 мг 30 мг 3.4% 1.9% 2907 г
Магний, Mg 64.63 мг 400 мг 16.2% 9.1% 619 г
Натрий, Na 71.89 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1808 г
Сера, S 207.29 мг 1000 мг 20.7% 11.6% 482 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 11.8% 474 г
Хлор, Cl 92.68 мг 2300 мг 4% 2.2% 2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Железо, Fe 1.726 мг 18 мг 9.6% 5.4% 1043 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Кобальт, Co 9.588 мкг 10 мкг 95.9% 53.8% 104 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2950 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 5.3% 1065 г
Молибден, Mo 8.806 мкг 70 мкг 12.6% 7.1% 795 г
Никель, Ni 0.619 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 18.689 мкг 55 мкг 34% 19.1% 294 г
Фтор, F 106.65 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3751 г
Хром, Cr 18.11 мкг 50 мкг 36.2% 20.3% 276 г
Цинк, Zn 1.3547 мг 12 мг 11.3% 6.3% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.538 г ~
Валин 1.127 г ~
Гистидин* 1.035 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 2.131 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.804 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.699 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 1.12 г ~
Аспарагиновая кислота 1.709 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.515 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.382 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 43.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.876 г min 16.8 г 17.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.275 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.681 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлеты куриные составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов