Мой здоровый рацион

Рецепт Щи вегетарианские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи вегетарианские

Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи вегетарианские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.5 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8215 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.4% 10857 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.8% 7000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 5.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 19.5% 2500 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 20.5% 2408 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 56.6% 861 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.271 мкг ~
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 62% 790 г
Лютеин + Зеаксантин 137.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 5.9% 8571 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 3.4% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 6.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 12.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 9.65 мкг 400 мкг 2.4% 11.7% 4145 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 33.7% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 2.9% 17045 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 104167 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 76.1% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.2767 мг 20 мг 1.4% 6.8% 7228 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.95 мг 2500 мг 3.7% 18% 2719 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 6.3% 7508 г
Кремний, Si 2.32 мг 30 мг 7.7% 37.6% 1293 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 8.8% 5610 г
Натрий, Na 158.84 мг 1300 мг 12.2% 59.5% 818 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 5.9% 8658 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 9.8% 4938 г
Хлор, Cl 207.25 мг 2300 мг 9% 43.9% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 6.3% 7826 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 1% 62500 г
Кобальт, Co 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 24.9% 1953 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 10.7% 4587 г
Медь, Cu 25.9 мкг 1000 мкг 2.6% 12.7% 3861 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 13.2% 3751 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 1% 47414 г
Фтор, F 69.27 мкг 4000 мкг 1.7% 8.3% 5775 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 2.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.1181 мг 12 мг 1% 4.9% 10161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи вегетарианские составляет 20,5 кКал.

  • Порция = 295 гр (60.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов