| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.4% | 10857 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.8% | 7000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 19.5% | 2500 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 20.5% | 2408 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 56.6% | 861 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 62% | 790 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 137.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 3.4% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 6.3% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 12.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.65 мкг | 400 мкг | 2.4% | 11.7% | 4145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 33.7% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 2.9% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 76.1% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2767 мг | 20 мг | 1.4% | 6.8% | 7228 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.95 мг | 2500 мг | 3.7% | 18% | 2719 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.3% | 7508 г |
| Кремний, Si | 2.32 мг | 30 мг | 7.7% | 37.6% | 1293 г |
| Магний, Mg | 7.13 мг | 400 мг | 1.8% | 8.8% | 5610 г |
| Натрий, Na | 158.84 мг | 1300 мг | 12.2% | 59.5% | 818 г |
| Сера, S | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.9% | 8658 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 9.8% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 207.25 мг | 2300 мг | 9% | 43.9% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 6.3% | 7826 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 24.9% | 1953 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 10.7% | 4587 г |
| Медь, Cu | 25.9 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 12.7% | 3861 г |
| Молибден, Mo | 1.866 мкг | 70 мкг | 2.7% | 13.2% | 3751 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 47414 г |
| Фтор, F | 69.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.3% | 5775 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.1181 мг | 12 мг | 1% | 4.9% | 10161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи вегетарианские составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».