Мой здоровый рацион

Рецепт Хе из легкого. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хе из легкого

Легкое вареное 439 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 173 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Перец красный молотый острый 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1.5 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус столовый 9% 25 г
Способ приготовления

Чеснок 3 зубчика

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из легкого".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.8% 784 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.6% 1750 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.8% 3007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
альфа Каротин 1.412 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4348 г
бета Криптоксантин 27.96 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.4% 1241 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 12.2% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.327 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12023 г
Витамин В12, кобаламин 2.037 мкг 3 мкг 67.9% 78.6% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 5% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 8.2% 1418 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.871 мкг 50 мкг 7.7% 8.9% 1292 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.1756 мг 20 мг 10.9% 12.6% 919 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.93 мг 2500 мг 7.1% 8.2% 1413 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4401 г
Кремний, Si 1.314 мг 30 мг 4.4% 5.1% 2283 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2764 г
Натрий, Na 353.34 мг 1300 мг 27.2% 31.5% 368 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 2.3% 4965 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 19.3% 598 г
Хлор, Cl 447.01 мг 2300 мг 19.4% 22.5% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 5.377 мг 18 мг 29.9% 34.6% 335 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 17.6% 658 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1630 г
Медь, Cu 34.9 мкг 1000 мкг 3.5% 4.1% 2865 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 2% 5902 г
Никель, Ni 1.016 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12304 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.2646 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.774 мг ~
бета Ситостерол 2.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хе из легкого составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».