| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Морковь | 80 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13% | 490 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9% | 709 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8381.8 мкг | 900 мкг | 931.3% | 592.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.233 мг | 5 мг | 44.7% | 28.4% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 15.5% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.479 мг | 1.8 мг | 82.2% | 52.3% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 140.36 мг | 500 мг | 28.1% | 17.9% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.317 мг | 5 мг | 86.3% | 54.9% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 21.2% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.213 мкг | 400 мкг | 41.3% | 26.3% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.142 мкг | 3 мкг | 371.4% | 236.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.36 мг | 90 мг | 22.6% | 14.4% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.757 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2846 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6087 мг | 20 мг | 48% | 30.5% | 208 г |
| Ниацин | 6.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.94 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.6% | 740 г |
| Кальций, Ca | 76.39 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.8% | 1309 г |
| Кремний, Si | 5.711 мг | 30 мг | 19% | 12.1% | 525 г |
| Магний, Mg | 32.52 мг | 400 мг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Натрий, Na | 87.2 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.3% | 1491 г |
| Сера, S | 166.59 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.6% | 600 г |
| Фосфор, P | 243.8 мг | 800 мг | 30.5% | 19.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 61.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.045 мг | 18 мг | 66.9% | 42.5% | 149 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 12.022 мкг | 10 мкг | 120.2% | 76.4% | 83 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3081 мг | 2 мг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Медь, Cu | 298.51 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 19% | 335 г |
| Молибден, Mo | 44.444 мкг | 70 мкг | 63.5% | 40.4% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.022 мкг | 55 мкг | 67.3% | 42.8% | 149 г |
| Стронций, Sr | 9.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15032 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.1% | 631 г |
| Цинк, Zn | 4.8676 мг | 12 мг | 40.6% | 25.8% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».