Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной (Нажа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной (Нажа)

Лук зеленый (перо) 54 г
Огурец парниковый 147 г
Помидор (томат), парниковый 315 г
Черемша 24 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной (Нажа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.6% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.7% 3333 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 13.3% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 40.3% 805 г
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 43.5% 745 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.8% 4737 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 1.6% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 5.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.582 мкг 400 мкг 1.1% 3.6% 8730 г
Витамин C, аскорбиновая 20.63 мг 90 мг 22.9% 74.4% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 20.8% 1571 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 4.5% 7143 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 71.1% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.4361 мг 20 мг 2.2% 7.1% 4586 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.39 мг 2500 мг 9.3% 30.2% 1080 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 7.8% 4136 г
Кремний, Si 18.267 мг 30 мг 60.9% 197.7% 164 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 5.2% 6221 г
Натрий, Na 13.23 мг 1300 мг 1% 3.2% 9826 г
Сера, S 14.19 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7047 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 13.6% 2402 г
Хлор, Cl 46.11 мг 2300 мг 2% 6.5% 4988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.7 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 9.4% 3396 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 3.9% 8671 г
Кобальт, Co 4.561 мкг 10 мкг 45.6% 148.1% 219 г
Литий, Li 17.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 20.5% 1596 г
Медь, Cu 85.61 мкг 1000 мкг 8.6% 27.9% 1168 г
Молибден, Mo 6.319 мкг 70 мкг 9% 29.2% 1108 г
Никель, Ni 7.783 мкг ~
Рубидий, Rb 132.3 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 13819 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 20020 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 24.7% 1323 г
Цинк, Zn 0.2066 мг 12 мг 1.7% 5.5% 5808 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 76%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной (Нажа) составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».