Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка индейка, капуста, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка индейка, капуста, яйцо

Фарш из индейки 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Капуста белокочанная (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка индейка, капуста, яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.5% 639 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.4% 824 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 9.6% 902 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 11.8% 732 г
Витамин В4, холин 111.84 мг 500 мг 22.4% 19.3% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 14.4% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 11.5% 752 г
Витамин В9, фолаты 8.999 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4445 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 15.1% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 11% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 8% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5226 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.629 мкг 50 мкг 15.3% 13.2% 655 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 22.2% 388 г
Витамин РР, НЭ 3.7815 мг 20 мг 18.9% 16.3% 529 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 2.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.08 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1063 г
Кальций, Ca 46.9 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2132 г
Кремний, Si 13.102 мг 30 мг 43.7% 37.7% 229 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2142 г
Натрий, Na 75.28 мг 1300 мг 5.8% 5% 1727 г
Сера, S 144.51 мг 1000 мг 14.5% 12.5% 692 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 16.4% 525 г
Хлор, Cl 71.47 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 7.4% 1164 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 4.2% 2038 г
Кобальт, Co 4.957 мкг 10 мкг 49.6% 42.8% 202 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3565 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1091 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 5.9% 1448 г
Никель, Ni 3.708 мкг ~
Селен, Se 18.637 мкг 55 мкг 33.9% 29.2% 295 г
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16591 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1779 г
Цинк, Zn 1.3538 мг 12 мг 11.3% 9.7% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.844 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.663 г min 16.8 г 15.9% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.378 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.621 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка индейка, капуста, яйцо составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок