| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Кабачок | 80 г |
| Сельдерей | 32 г |
| Перловая крупа | 30 г |
| Огурец соленый | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 5 г |
| Морковь (Варка без слива) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 4.2% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.7% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 9.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 20.8% | 4000 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 35% | 2373 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 69.2% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 77.5% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 5.8% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.08 мг | 500 мг | 0.4% | 3.3% | 24038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 5.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 10% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.801 мкг | 400 мкг | 0.7% | 5.8% | 14281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 27.5% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 5% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.7% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 65% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.202 мг | 20 мг | 1% | 8.3% | 9901 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.71 мг | 2500 мг | 2.3% | 19.2% | 4408 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 10% | 8425 г |
| Кремний, Si | 2.522 мг | 30 мг | 8.4% | 70% | 1190 г |
| Магний, Mg | 6.68 мг | 400 мг | 1.7% | 14.2% | 5988 г |
| Натрий, Na | 188.04 мг | 1300 мг | 14.5% | 120.8% | 691 г |
| Сера, S | 4.04 мг | 1000 мг | 0.4% | 3.3% | 24752 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 15.8% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 138.65 мг | 2300 мг | 6% | 50% | 1659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 11.7% | 7258 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.5% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 28.3% | 2941 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 15.8% | 5348 г |
| Медь, Cu | 22.15 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 18.3% | 4515 г |
| Молибден, Mo | 1.168 мкг | 70 мкг | 1.7% | 14.2% | 5993 г |
| Никель, Ni | 1.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.899 мкг | 55 мкг | 1.6% | 13.3% | 6118 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 13.3% | 6159 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 9.2% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.076 мг | 12 мг | 0.6% | 5% | 15789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 12 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».