| Свинина, средняя часть филе на кости | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 431.1 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 391 г |
| Белки | 38.8 г | 76 г | 51.1% | 11.9% | 196 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 12.2% | 190 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7404 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.909 мг | 1.5 мг | 60.6% | 14.1% | 165 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 4.6% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 104.65 мг | 500 мг | 20.9% | 4.8% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.32 мг | 5 мг | 26.4% | 6.1% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.307 мг | 2 мг | 65.4% | 15.2% | 153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.994 мкг | 3 мкг | 33.1% | 7.7% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 2.2% | 1066 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.938 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.725 мг | 15 мг | 38.2% | 8.9% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4106 мг | 20 мг | 62.1% | 14.4% | 161 г |
| Бетаин | 5.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 643.13 мг | 2500 мг | 25.7% | 6% | 389 г |
| Кальций, Ca | 35.63 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.8% | 2807 г |
| Магний, Mg | 46.88 мг | 400 мг | 11.7% | 2.7% | 853 г |
| Натрий, Na | 103.13 мг | 1300 мг | 7.9% | 1.8% | 1261 г |
| Сера, S | 388.31 мг | 1000 мг | 38.8% | 9% | 258 г |
| Фосфор, P | 392.1 мг | 800 мг | 49% | 11.4% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 1.5% | 1524 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 15267 г |
| Медь, Cu | 118.12 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 2.7% | 847 г |
| Селен, Se | 63.375 мкг | 55 мкг | 115.2% | 26.7% | 87 г |
| Цинк, Zn | 3.3188 мг | 12 мг | 27.7% | 6.4% | 362 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.584 г | ~ | |||
| Валин | 2.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.308 г | ~ | |||
| Лизин | 3.602 г | ~ | |||
| Метионин | 1.069 г | ~ | |||
| Треонин | 1.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 1.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.199 г | ~ | |||
| Пролин | 1.569 г | ~ | |||
| Серин | 1.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.628 г | min 16.8 г | 57.3% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.5% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.448 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.173 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.118 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 431,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».