| Мясо кролика | 2677 г |
| Лук репчатый | 284 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 32 г |
| Сливки 20% [Вкуснотеево] | 179 г |
| Сметана 20% [Продукты из Елани] | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 12.9% | 336 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.6% | 373 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 121.37 мг | 500 мг | 24.3% | 10.6% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 11.2% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.019 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.481 мкг | 3 мкг | 149.4% | 64.9% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.1454 мг | 20 мг | 60.7% | 26.4% | 165 г |
| Ниацин | 6.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.62 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.4% | 678 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Кремний, Si | 0.553 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5425 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Натрий, Na | 59.93 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Сера, S | 241.71 мг | 1000 мг | 24.2% | 10.5% | 414 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 11.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 85.61 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.53 мг | 18 мг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 17.434 мкг | 10 мкг | 174.3% | 75.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5128 г |
| Медь, Cu | 144.89 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Молибден, Mo | 4.689 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 80882 г | |
| Фтор, F | 79.53 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5030 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 7.9% | 551 г |
| Цинк, Zn | 2.5023 мг | 12 мг | 20.9% | 9.1% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.55 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.809 г | ~ | |||
| Лизин | 2.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.023 г | min 16.8 г | 29.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик, тушёный в сливках и сметане 12.05.22 составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».