| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Руккола | 47 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 23 г |
| Сок лимонный | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.8% | 1111 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 20.3% | 1132 г |
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 28.6% | 809 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 566.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.054 мкг | 400 мкг | 8% | 18.5% | 1248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.91 мг | 90 мг | 43.2% | 99.8% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 15.7% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.8 мкг | 120 мкг | 61.5% | 142% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7692 мг | 20 мг | 3.8% | 8.8% | 2600 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.01 мг | 2500 мг | 11.9% | 27.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 79.61 мг | 1000 мг | 8% | 18.5% | 1256 г |
| Кремний, Si | 36.057 мг | 30 мг | 120.2% | 277.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 14.1% | 1644 г |
| Натрий, Na | 214.21 мг | 1300 мг | 16.5% | 38.1% | 607 г |
| Сера, S | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.6% | 3048 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 11.1% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 332.46 мг | 2300 мг | 14.5% | 33.5% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 10.2% | 2293 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 55% | 421 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2662 мг | 2 мг | 13.3% | 30.7% | 751 г |
| Медь, Cu | 75.72 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 17.6% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 7.479 мкг | 70 мкг | 10.7% | 24.7% | 936 г |
| Никель, Ni | 10.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48900 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 22.9% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.4201 мг | 12 мг | 3.5% | 8.1% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».