| Салат (латук) | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Руккола | 25 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.2% | 1514 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 30.9% | 649 г |
| альфа Каротин | 1.931 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 39.5% | 508 г |
| бета Криптоксантин | 7.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 8.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.052 мкг | 400 мкг | 7.8% | 15.6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.97 мг | 90 мг | 18.9% | 37.9% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 11.4% | 1758 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.4 мкг | 120 мкг | 93.7% | 187.8% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5269 мг | 20 мг | 2.6% | 5.2% | 3796 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.62 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.6% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 58.05 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.6% | 1723 г |
| Кремний, Si | 20.262 мг | 30 мг | 67.5% | 135.3% | 148 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 13% | 1534 г |
| Натрий, Na | 202.03 мг | 1300 мг | 15.5% | 31.1% | 643 г |
| Сера, S | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6821 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 10.6% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 24.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 8.4% | 2372 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 25.9% | 773 г |
| Литий, Li | 7.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2666 мг | 2 мг | 13.3% | 26.7% | 750 г |
| Медь, Cu | 86.14 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 17.2% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 2.152 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.2% | 3253 г |
| Никель, Ni | 1.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20801 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 14% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.305 мг | 12 мг | 2.5% | 5% | 3934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.897 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».