Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной кекс

Куриная грудка (филе) (Запекание) 580 г
Лук репчатый (Запекание) 94 г
Яблоко (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 20.5% 347 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.2% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2158 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В4, холин 86.9 мг 500 мг 17.4% 12.4% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.374 мг 5 мг 27.5% 19.5% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.627 мг 2 мг 31.4% 22.3% 319 г
Витамин В9, фолаты 9.022 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 2.8% 2492 г
Витамин Н, биотин 2.006 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2493 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.9076 мг 20 мг 34.5% 24.5% 290 г
Ниацин 8.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.85 мг 2500 мг 12.2% 8.7% 817 г
Кальций, Ca 75.82 мг 1000 мг 7.6% 5.4% 1319 г
Кремний, Si 0.919 мг 30 мг 3.1% 2.2% 3264 г
Магний, Mg 76.93 мг 400 мг 19.2% 13.6% 520 г
Натрий, Na 111.8 мг 1300 мг 8.6% 6.1% 1163 г
Сера, S 220.05 мг 1000 мг 22% 15.6% 454 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 17.4% 408 г
Хлор, Cl 155.04 мг 2300 мг 6.7% 4.8% 1483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3614 г
Кобальт, Co 9.424 мкг 10 мкг 94.2% 67% 106 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3040 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 7.1% 998 г
Молибден, Mo 10.117 мкг 70 мкг 14.5% 10.3% 692 г
Никель, Ni 2.232 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 17.283 мкг 55 мкг 31.4% 22.3% 318 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 113.52 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3524 г
Хром, Cr 20.98 мкг 50 мкг 42% 29.9% 238 г
Цинк, Zn 1.515 мг 12 мг 12.6% 9% 792 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 1.713 г ~
Валин 1.274 г ~
Гистидин* 1.32 г ~
Изолейцин 1.098 г ~
Лейцин 1.937 г ~
Лизин 2.456 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 1.082 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.959 г ~
Заменимые аминокислоты 1.11 г ~
Аланин 1.237 г ~
Аспарагиновая кислота 1.92 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.902 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Мясной кекс составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».