| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель (Тушение) | 800 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13.1% | 760 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 6.9% | 1424 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 17.5% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 37.82 мг | 500 мг | 7.6% | 7.5% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 16.2% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.37 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 11869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.6% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3614 мг | 20 мг | 16.8% | 16.7% | 595 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.3 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.1% | 757 г |
| Кальций, Ca | 51.77 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.2% | 1932 г |
| Кремний, Si | 14.843 мг | 30 мг | 49.5% | 49.1% | 202 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 4.8% | 2075 г |
| Натрий, Na | 56.15 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.3% | 2315 г |
| Сера, S | 106.06 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.5% | 943 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 16% | 622 г |
| Хлор, Cl | 77.5 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.4% | 2968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2804 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 16.7% | 596 г |
| Литий, Li | 21.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2789 г |
| Медь, Cu | 73.92 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.3% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 3.511 мкг | 70 мкг | 5% | 5% | 1994 г |
| Никель, Ni | 1.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.001 мкг | 55 мкг | 18.2% | 18% | 550 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12266 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.3% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.0493 мг | 12 мг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.974 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Горшок со свининой составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».