Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сливочные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сливочные котлетки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 250 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Базилик, свежий 40 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Очень вкусные сливочные котлетки)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сливочные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.3 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 13.2% 339 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.1% 400 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3763 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 6.5% 690 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 3.648 мкг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 6.2% 724 г
бета Криптоксантин 23.98 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 595.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.4% 1023 г
Витамин В4, холин 73.37 мг 500 мг 14.7% 6.6% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 7.5% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.672 мг 2 мг 33.6% 15% 298 г
Витамин В9, фолаты 18.268 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 6.5% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 2.1% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 2.5% 1777 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин К, филлохинон 67.4 мкг 120 мкг 56.2% 25.1% 178 г
Витамин РР, НЭ 6.8976 мг 20 мг 34.5% 15.4% 290 г
Ниацин 5.489 мг ~
Бетаин 5.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.75 мг 2500 мг 14.3% 6.4% 699 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2577 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Магний, Mg 63.67 мг 400 мг 15.9% 7.1% 628 г
Натрий, Na 239.93 мг 1300 мг 18.5% 8.2% 542 г
Сера, S 219.06 мг 1000 мг 21.9% 9.8% 456 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 10.8% 411 г
Хлор, Cl 277.86 мг 2300 мг 12.1% 5.4% 828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 4.1% 1094 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Кобальт, Co 4.74 мкг 10 мкг 47.4% 21.1% 211 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 4.9% 910 г
Медь, Cu 134.2 мкг 1000 мкг 13.4% 6% 745 г
Молибден, Mo 6.448 мкг 70 мкг 9.2% 4.1% 1086 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 23.418 мкг 55 мкг 42.6% 19% 235 г
Фтор, F 65.72 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6086 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 11.9% 376 г
Цинк, Zn 1.605 мг 12 мг 13.4% 6% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.611 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 1.05 г ~
Лейцин 1.858 г ~
Лизин 2.264 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1.257 г ~
Аспарагиновая кислота 1.975 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 3.075 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.868 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.404 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 1.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.45 г min 16.8 г 26.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.515 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.368 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные сливочные котлетки составляет 224,3 кКал.

  • Порция = 83 гр (186.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок