| Булгур, приготовленный | 90 г |
| Руккола | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Клубника | 8 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Уксус бальзамический | 1 tsp |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Гранатовый сок, необработанный | 1 fl oz |
| Кедровый орех пиния, сушеный | 1 10 nuts |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 dash |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.8% | 884 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3720.2 мкг | 900 мкг | 413.4% | 431.5% | 24 г |
| Ретинол | 3.681 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 8% | 1295 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.302 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 553.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 13.5% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.789 мг | 1.8 мг | 43.8% | 45.7% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 75.3 мг | 500 мг | 15.1% | 15.8% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.443 мг | 5 мг | 48.9% | 51% | 205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 18% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.918 мкг | 400 мкг | 20.7% | 21.6% | 482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.913 мкг | 3 мкг | 197.1% | 205.7% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.19 мг | 90 мг | 22.4% | 23.4% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 5.2% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 18.4% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2267 мг | 20 мг | 26.1% | 27.2% | 383 г |
| Ниацин | 3.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.39 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2286 г |
| Кремний, Si | 11.196 мг | 30 мг | 37.3% | 38.9% | 268 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 7.4% | 1411 г |
| Натрий, Na | 39.48 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3293 г |
| Сера, S | 92.08 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.6% | 1086 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 15.8% | 663 г |
| Хлор, Cl | 13.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.242 мг | 18 мг | 40.2% | 42% | 249 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 7.34 мкг | 10 мкг | 73.4% | 76.6% | 136 г |
| Литий, Li | 4.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3614 мг | 2 мг | 18.1% | 18.9% | 553 г |
| Медь, Cu | 211.02 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 22% | 474 г |
| Молибден, Mo | 22.738 мкг | 70 мкг | 32.5% | 33.9% | 308 г |
| Никель, Ni | 2.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.23 мкг | 55 мкг | 27.7% | 28.9% | 361 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48251 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 2.7575 мг | 12 мг | 23% | 24% | 435 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | min 16.8 г | 10.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью и клубникой составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».