| Сердце говяжье (Тушение) | 440 г |
| Масло Кунжутное [ВкусВилл] | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 20 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.9% | 691 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8% | 1191 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 589.3 мкг | 900 мкг | 65.5% | 62.7% | 153 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.506 мг | 5 мг | 70.1% | 67.1% | 143 г |
| бета Криптоксантин | 1.443 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 17.9% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 4.48 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 21.7% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.757 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.246 мкг | 3 мкг | 208.2% | 199.2% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4.2% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2970 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.375 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.3% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2311 мг | 20 мг | 21.2% | 20.3% | 473 г |
| Ниацин | 3.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.52 мг | 2500 мг | 10% | 9.6% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Кремний, Si | 8.073 мг | 30 мг | 26.9% | 25.7% | 372 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 7.7% | 1255 г |
| Натрий, Na | 56.13 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.1% | 2316 г |
| Сера, S | 266.58 мг | 1000 мг | 26.7% | 25.6% | 375 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 16.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 23.98 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.614 мг | 18 мг | 20.1% | 19.2% | 498 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.324 мкг | 10 мкг | 43.2% | 41.3% | 231 г |
| Литий, Li | 1.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2637 мг | 2 мг | 13.2% | 12.6% | 758 г |
| Медь, Cu | 286.23 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 27.4% | 349 г |
| Молибден, Mo | 14.746 мкг | 70 мкг | 21.1% | 20.2% | 475 г |
| Никель, Ni | 2.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.834 мкг | 55 мкг | 19.7% | 18.9% | 508 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8645 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 29.1% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.602 мг | 12 мг | 13.4% | 12.8% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце говяжье тушеное острое составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».