| Говядина 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Щавель (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.3 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11007 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 5.9% | 11200 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 4.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 13.1% | 5000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 27.5% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 73.2% | 894 г |
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 80.4% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 11.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 6.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 5.9% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 5.2% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 12.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.459 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.6% | 27416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 20.3% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 17% | 3879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 9.8% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.6% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 26.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.379 мг | 20 мг | 1.9% | 12.4% | 5277 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.36 мг | 2500 мг | 4% | 26.1% | 2516 г |
| Кальций, Ca | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 6.5% | 9606 г |
| Кремний, Si | 2.845 мг | 30 мг | 9.5% | 62.1% | 1054 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 20.3% | 3257 г |
| Натрий, Na | 4.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 2% | 29545 г |
| Сера, S | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 9.2% | 6906 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 16.3% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 15.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 4.6% | 15202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 13.7% | 4865 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 55.6% | 1176 г |
| Литий, Li | 3.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 12.4% | 5222 г |
| Медь, Cu | 32.35 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 20.9% | 3091 г |
| Молибден, Mo | 2.747 мкг | 70 мкг | 3.9% | 25.5% | 2548 г |
| Никель, Ni | 2.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.25 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 14.4% | 4585 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 9.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1814 мг | 12 мг | 1.5% | 9.8% | 6615 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп щавелевый с говядиной составляет 15,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».