| Картофель | 1000 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 250 г |
1 Промойте мясо и нарежьте его соломкой, слегка обжарьте в казане на разогретом растительном масле. 2 Добавьте порезанный тонкими полукольцами лук и обжарьте мясо с луком до мягкости лука. 3 Добавьте томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залейте водой или бульоном и тушите под крышкой до полной готовности мяса. 4 Отдельно в сковороде обжарьте нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавьте соль, перец, лавровый лист и мелко порезанный чеснок. 5 Осторожно перемешайте и тушите картофель с мясом до готовности около 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.8% | 1520 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 14.42 мг | 500 мг | 2.9% | 3% | 3467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 12% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.691 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 18.2% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 12.8% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 5% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5695 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5699 мг | 20 мг | 12.8% | 13.2% | 778 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.15 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.9% | 696 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6716 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2128 г |
| Натрий, Na | 151.82 мг | 1300 мг | 11.7% | 12.1% | 856 г |
| Сера, S | 69.03 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.1% | 1449 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 9.6% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 44.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 6.6% | 1560 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.748 мкг | 10 мкг | 47.5% | 49% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1711 г |
| Медь, Cu | 116.81 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.341 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.4% | 1104 г |
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23207 г |
| Фтор, F | 38.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10272 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 12.4% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.9437 мг | 12 мг | 7.9% | 8.2% | 1272 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Азу [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».