| Индейка, грудка, только мясо | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 26.7% | 288 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 6040 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.983 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 20.62 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 68.67 мг | 500 мг | 13.7% | 10.6% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 13.5% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.916 мг | 2 мг | 45.8% | 35.3% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.164 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 18% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0674 мг | 20 мг | 55.3% | 42.6% | 181 г |
| Бетаин | 2.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6150 г |
| Магний, Mg | 32.8 мг | 400 мг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Натрий, Na | 384.14 мг | 1300 мг | 29.5% | 22.7% | 338 г |
| Сера, S | 265.43 мг | 1000 мг | 26.5% | 20.4% | 377 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 21.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 397.93 мг | 2300 мг | 17.3% | 13.3% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1632 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2260 г |
| Медь, Cu | 88.07 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.8% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9550 г |
| Селен, Se | 25.344 мкг | 55 мкг | 46.1% | 35.5% | 217 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4656 мг | 12 мг | 12.2% | 9.4% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 2.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.589 г | ~ | |||
| Пролин | 1.434 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки на сковороде-гриль составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».