| Печень свиная (Запекание) | 590 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 19.9% | 422 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.1% | 833 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3377 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2717.1 мкг | 900 мкг | 301.9% | 253.1% | 33 г |
| Ретинол | 3.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 14.2% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.775 мг | 1.8 мг | 98.6% | 82.6% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 27.34 мг | 500 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.704 мг | 5 мг | 94.1% | 78.9% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 16.8% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.671 мкг | 400 мкг | 31.7% | 26.6% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.348 мкг | 3 мкг | 844.9% | 708.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 9.9% | 849 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 69.527 мкг | 50 мкг | 139.1% | 116.6% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7149 мг | 20 мг | 73.6% | 61.7% | 136 г |
| Ниацин | 10.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.86 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.1% | 751 г |
| Кальций, Ca | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2220 г |
| Кремний, Si | 0.72 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Магний, Mg | 42.76 мг | 400 мг | 10.7% | 9% | 935 г |
| Натрий, Na | 86.29 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.5% | 1507 г |
| Сера, S | 185.26 мг | 1000 мг | 18.5% | 15.5% | 540 г |
| Фосфор, P | 340.3 мг | 800 мг | 42.5% | 35.6% | 235 г |
| Хлор, Cl | 96.42 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.5% | 2385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.96 мг | 18 мг | 99.8% | 83.7% | 100 г |
| Йод, I | 10.71 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6% | 1401 г |
| Кобальт, Co | 12.065 мкг | 10 мкг | 120.7% | 101.2% | 83 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5623 мг | 2 мг | 28.1% | 23.6% | 356 г |
| Медь, Cu | 2621.26 мкг | 1000 мкг | 262.1% | 219.7% | 38 г |
| Молибден, Mo | 67.46 мкг | 70 мкг | 96.4% | 80.8% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.24 мкг | 55 мкг | 64.1% | 53.7% | 156 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33585 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 3.8884 мг | 12 мг | 32.4% | 27.2% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».