| Говядина, шейная часть | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13% | 448 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2719 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 66.01 мг | 500 мг | 13.2% | 7.7% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.711 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.425 мкг | 3 мкг | 47.5% | 27.7% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.619 мг | 15 мг | 17.5% | 10.2% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.376 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2104 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 18% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9658 мг | 20 мг | 14.8% | 8.6% | 674 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.77 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Кремний, Si | 15.628 мг | 30 мг | 52.1% | 30.4% | 192 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1977 г |
| Натрий, Na | 101.59 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Сера, S | 135.68 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 10.1% | 580 г |
| Хлор, Cl | 31.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 15.5% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Медь, Cu | 77.31 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 3.62 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1934 г |
| Никель, Ni | 4.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.91 мкг | 55 мкг | 25.3% | 14.8% | 395 г |
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36036 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 4.1112 мг | 12 мг | 34.3% | 20% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.773 г | min 16.8 г | 28.4% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.344 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка 13.05 составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».