| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Жарка) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.7% | 650 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.6% | 344 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.6 мкг | 900 мкг | 28.6% | 14.3% | 349 г |
| Ретинол | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 11.6% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 213.53 мг | 500 мг | 42.7% | 21.4% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 11.8% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.87 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8.2% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.936 мкг | 10 мкг | 19.4% | 9.7% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 18.219 мкг | 50 мкг | 36.4% | 18.2% | 274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3101 мг | 20 мг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.3 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.1% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 73.5 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.7% | 1361 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3044 г |
| Натрий, Na | 127.57 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Сера, S | 159.33 мг | 1000 мг | 15.9% | 8% | 628 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 11.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 156.74 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.4% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Йод, I | 15.83 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.3% | 948 г |
| Кобальт, Co | 8.889 мкг | 10 мкг | 88.9% | 44.5% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Медь, Cu | 74.95 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 6.239 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.5% | 1122 г |
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.342 мкг | 55 мкг | 46.1% | 23.1% | 217 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7675 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 1.0588 мг | 12 мг | 8.8% | 4.4% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 486.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.271 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.338 г | min 16.8 г | 37.7% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с добавлением топленого молока составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».