| Бульон из баранины | 2000 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 300 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 95 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 152 г |
| Картофель (Варка без слива) | 424 г |
| Горох стручковый, замороженный, неприготовленный | 76 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 28 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 225 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.2% | 1689 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.6% | 1273 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9% | 1355 г |
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 9.8% | 1256 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 15.59 мг | 500 мг | 3.1% | 3.8% | 3207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.642 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 6022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.9% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3522 мг | 20 мг | 6.8% | 8.3% | 1479 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.72 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5834 г |
| Кремний, Si | 7.496 мг | 30 мг | 25% | 30.5% | 400 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 4.8% | 2548 г |
| Натрий, Na | 213.92 мг | 1300 мг | 16.5% | 20.1% | 608 г |
| Сера, S | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2754 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 8.3% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 110.99 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.9% | 2072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2287 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 18.1% | 675 г |
| Литий, Li | 6.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2915 г |
| Медь, Cu | 90.44 мкг | 1000 мкг | 9% | 11% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 2.621 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.975 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.2% | 5641 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.8% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2541 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из баранины и цветной капусты составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».