Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы и брокколи

Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Яблоки 150 г
Лимон 40 г
Помидоры (томаты), парниковые 140 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 20 г
Масло оливковое 20 г
Винный уксус (3%) 20 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5% 2923 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.4% 2000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.3% 2772 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.8% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 32.9% 447 г
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 27.6% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 7.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 11% 1333 г
Витамин В9, фолаты 14.121 мкг 400 мкг 3.5% 5.1% 2833 г
Витамин C, аскорбиновая 16.92 мг 90 мг 18.8% 27.6% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 6% 2451 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13263 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 18.8% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.5409 мг 20 мг 7.7% 11.3% 1298 г
Макроэлементы
Калий, K 305.23 мг 2500 мг 12.2% 17.9% 819 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3826 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 8.2% 1786 г
Натрий, Na 203.71 мг 1300 мг 15.7% 23.1% 638 г
Сера, S 16.17 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6184 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 8.7% 1706 г
Хлор, Cl 318.54 мг 2300 мг 13.8% 20.3% 722 г
Микроэлементы
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 37.23 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 9% 1650 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7075 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 49.6% 297 г
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 12.1% 1221 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 16% 916 г
Молибден, Mo 5.524 мкг 70 мкг 7.9% 11.6% 1267 г
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10638 г
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27174 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 16.8% 877 г
Цинк, Zn 0.367 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3270 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из курицы и брокколи составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».