Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет яичный

Яйцо куриное (Жарка) 400 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 100 г
Сыр Голландский 45% [Мясновъ] 60 г
Куриный Балык [Мясновъ] 60 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.7% 633 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.1% 471 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 10.6% 579 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.8% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 9% 687 г
Витамин В4, холин 139.64 мг 500 мг 27.9% 17.2% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 9.7% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.669 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7056 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.2% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 2.5% 2479 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 7.5% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3464 г
Витамин Н, биотин 11.919 мкг 50 мкг 23.8% 14.6% 419 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1948 мг 20 мг 11% 6.8% 911 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.55 мг 2500 мг 4.9% 3% 2023 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2940 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3440 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4049 г
Натрий, Na 78.34 мг 1300 мг 6% 3.7% 1659 г
Сера, S 104.07 мг 1000 мг 10.4% 6.4% 961 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 8.9% 693 г
Хлор, Cl 98.98 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 4.2% 1468 г
Кобальт, Co 6.686 мкг 10 мкг 66.9% 41.1% 150 г
Литий, Li 4.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Медь, Cu 64.24 мкг 1000 мкг 6.4% 3.9% 1557 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 3.9% 1553 г
Никель, Ni 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 16.837 мкг 55 мкг 30.6% 18.8% 327 г
Фтор, F 34.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11468 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Рулет яичный составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».