Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый

Грудинка янтарная 250 г
Горох колотый тм «гудвилл», 800 г 450 г
Морковь (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 230 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 20 г
Вода 2000 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.8% 1689 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.3% 2704 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2762 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 18.8% 612 г
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 20.3% 567 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.574 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 69686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1084 мг 20 мг 0.5% 0.6% 18450 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.04 мг 2500 мг 1.1% 1.3% 9246 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13280 г
Кремний, Si 2.135 мг 30 мг 7.1% 8.2% 1405 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Натрий, Na 2.5 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52000 г
Сера, S 5.97 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16750 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 1.2% 9756 г
Хлор, Cl 7.35 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 7.69 мкг ~
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 0.7% 16216 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 5.6% 2028 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7194 г
Медь, Cu 12.84 мкг 1000 мкг 1.3% 1.5% 7788 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 4.4% 2613 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63218 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 70.77 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5652 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 0.0909 мг 12 мг 0.8% 0.9% 13201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гороховый составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».