| Желудок куриный | 438 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 3.2% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 8.6% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.019 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 22.8% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 3.2% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 7% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 1.964 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0876 мг | 20 мг | 35.4% | 23.9% | 282 г |
| Ниацин | 2.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.66 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5063 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4231 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2408 г |
| Натрий, Na | 78.85 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.1% | 1649 г |
| Сера, S | 165.86 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.2% | 603 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Хлор, Cl | 17.73 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.437 мг | 18 мг | 30.2% | 20.4% | 331 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 7.989 мкг | 10 мкг | 79.9% | 54% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2663 г |
| Медь, Cu | 91.27 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.1% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 6.12 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.169 мкг | 55 мкг | 42.1% | 28.4% | 237 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
| Цинк, Zn | 2.9291 мг | 12 мг | 24.4% | 16.5% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 1.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.075 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из курин желудок составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».