Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копченой горбушей и рисом 1205 без запр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копченой горбушей и рисом 1205 без запр

Яйцо куриное вареное вкрутую 211 г
Лук репчатый 75 г
Огурец с кожурой 252 г
Горбуша горячего копчения 180 г
Уксус столовый 9% 10 г
Отварной рис 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой горбушей и рисом 1205 без запр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.5% 1056 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.5% 2212 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 4% 2507 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 2.571 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 8.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.7% 1295 г
Витамин В4, холин 76.78 мг 500 мг 15.4% 15.4% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 9.6% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.166 мкг 400 мкг 3% 3% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 32.8% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5921 г
Витамин D, кальциферол 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 24.4% 410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.431 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3006 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5643 мг 20 мг 7.8% 7.8% 1279 г
Ниацин 0.844 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.01 мг 2500 мг 5.3% 5.3% 1880 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4728 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 3% 3387 г
Натрий, Na 98.58 мг 1300 мг 7.6% 7.6% 1319 г
Сера, S 66.26 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1509 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 10% 996 г
Хлор, Cl 125.69 мг 2300 мг 5.5% 5.5% 1830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 6.3% 1591 г
Кобальт, Co 4.06 мкг 10 мкг 40.6% 40.6% 246 г
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Медь, Cu 38.92 мкг 1000 мкг 3.9% 3.9% 2569 г
Молибден, Mo 1.337 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5236 г
Никель, Ni 1.315 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 14.36 мкг 55 мкг 26.1% 26.1% 383 г
Фтор, F 109.46 мкг 4000 мкг 2.7% 2.7% 3654 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 20.6% 486 г
Цинк, Zn 0.4415 мг 12 мг 3.7% 3.7% 2718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.283 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с копченой горбушей и рисом 1205 без запр составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».