Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 18.4% 374 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 7.7% 902 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1714 г
Витамин В4, холин 64.38 мг 500 мг 12.9% 8.9% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 15.8% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.595 мг 2 мг 29.8% 20.6% 336 г
Витамин В9, фолаты 10.176 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3931 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 10.4% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2373 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7289 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.4078 мг 20 мг 32% 22.1% 312 г
Ниацин 7.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.14 мг 2500 мг 11.5% 7.9% 868 г
Кальций, Ca 129.72 мг 1000 мг 13% 9% 771 г
Кремний, Si 3.29 мг 30 мг 11% 7.6% 912 г
Магний, Mg 71.11 мг 400 мг 17.8% 12.3% 563 г
Натрий, Na 149.74 мг 1300 мг 11.5% 7.9% 868 г
Сера, S 199.66 мг 1000 мг 20% 13.8% 501 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 16.8% 411 г
Хлор, Cl 229.6 мг 2300 мг 10% 6.9% 1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1310 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4967 г
Кобальт, Co 7.858 мкг 10 мкг 78.6% 54.2% 127 г
Литий, Li 11.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2551 г
Медь, Cu 96.35 мкг 1000 мкг 9.6% 6.6% 1038 г
Молибден, Mo 9.208 мкг 70 мкг 13.2% 9.1% 760 г
Никель, Ni 2.01 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 14.326 мкг 55 мкг 26% 17.9% 384 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 98.34 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 4068 г
Хром, Cr 19.06 мкг 50 мкг 38.1% 26.3% 262 г
Цинк, Zn 1.578 мг 12 мг 13.2% 9.1% 760 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.207 г ~
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.221 г ~
Гистидин* 1.204 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.774 г ~
Лизин 2.228 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.765 г ~
Треонин 0.977 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 0.978 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.849 г ~
Заменимые аминокислоты 2.017 г ~
Аланин 1.077 г ~
Аспарагиновая кислота 1.675 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.833 г ~
Пролин 1.076 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 230 гр (333.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов