Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запеченая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Вода водопроводная питьевая 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 23.4% 367 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13433 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 72.18 мг 500 мг 14.4% 12.4% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.276 мг 5 мг 25.5% 22% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.638 мг 2 мг 31.9% 27.5% 313 г
Витамин В9, фолаты 6.858 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5833 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.3% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.292 мг 15 мг 8.6% 7.4% 1161 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.6206 мг 20 мг 33.1% 28.5% 302 г
Ниацин 9.327 мг ~
Бетаин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.23 мг 2500 мг 10.7% 9.2% 932 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12107 г
Магний, Mg 78.34 мг 400 мг 19.6% 16.9% 511 г
Натрий, Na 160.11 мг 1300 мг 12.3% 10.6% 812 г
Сера, S 196.97 мг 1000 мг 19.7% 17% 508 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 16% 537 г
Хлор, Cl 64.42 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1386 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Кобальт, Co 7.948 мкг 10 мкг 79.5% 68.5% 126 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4535 г
Медь, Cu 75.19 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1330 г
Молибден, Mo 9.51 мкг 70 мкг 13.6% 11.7% 736 г
Селен, Se 15.064 мкг 55 мкг 27.4% 23.6% 365 г
Фтор, F 127.52 мкг 4000 мкг 3.2% 2.8% 3137 г
Хром, Cr 21.61 мкг 50 мкг 43.2% 37.2% 231 г
Цинк, Zn 1.1898 мг 12 мг 9.9% 8.5% 1009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.705 г ~
Валин 1.22 г ~
Гистидин* 1.232 г ~
Изолейцин 1.061 г ~
Лейцин 1.856 г ~
Лизин 2.463 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 1.042 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.994 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.226 г ~
Аспарагиновая кислота 1.816 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.675 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.839 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченая составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».