Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 450 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода водопроводная питьевая 3 liter
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.8% 1652 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 7.6% 830 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.6% 3853 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 2.8% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.411 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.065 мг 15 мг 13.8% 8.7% 726 г
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5862 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0365 мг 20 мг 5.2% 3.3% 1930 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.19 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8281 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7530 г
Кремний, Si 0.534 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4582 г
Натрий, Na 11.82 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10998 г
Сера, S 29.96 мг 1000 мг 3% 1.9% 3338 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 2.3% 2730 г
Хлор, Cl 8.62 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2808 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 4% 1560 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Медь, Cu 315.37 мкг 1000 мкг 31.5% 19.9% 317 г
Молибден, Mo 1.682 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4162 г
Фтор, F 207.47 мкг 4000 мкг 5.2% 3.3% 1928 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.3187 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.296 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».