| Панировочные сухари | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 11.9% | 364 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.4% | 519 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.3% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.2% | 1378 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 9% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.1% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 117.96 мг | 500 мг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.749 мкг | 400 мкг | 8.2% | 3.6% | 1221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.466 мкг | 3 мкг | 115.5% | 50% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.712 мкг | 10 мкг | 87.1% | 37.7% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 3.6% | 1187 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.471 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3% | 1441 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6734 мг | 20 мг | 38.4% | 16.6% | 261 г |
| Ниацин | 3.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.24 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.3% | 819 г |
| Кальций, Ca | 56.19 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1780 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 3.4% | 1265 г |
| Натрий, Na | 198.71 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Сера, S | 204.98 мг | 1000 мг | 20.5% | 8.9% | 488 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 11.6% | 373 г |
| Хлор, Cl | 144.5 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.7% | 1592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 4.2% | 1035 г |
| Йод, I | 18.3 мкг | 150 мкг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Кобальт, Co | 17.698 мкг | 10 мкг | 177% | 76.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.3% | 1005 г |
| Медь, Cu | 147.94 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.4% | 676 г |
| Молибден, Mo | 3.918 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.4% | 1787 г |
| Никель, Ni | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.955 мкг | 55 мкг | 69% | 29.9% | 145 г |
| Фтор, F | 319.76 мкг | 4000 мкг | 8% | 3.5% | 1251 г |
| Хром, Cr | 40.38 мкг | 50 мкг | 80.8% | 35% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.0118 мг | 12 мг | 8.4% | 3.6% | 1186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.82 г | ~ | |||
| Лизин | 1.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 1.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Глицин | 1.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 1.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.391 г | min 16.8 г | 14.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная горбуша составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».