| масло сливочное | 50 г |
| Вода | 130 г |
| Сахарный песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Яичный белок куриный | 1 Штука |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 247 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 8.6% | 483 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.1% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 5.8% | 717 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.3% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 80.58 мг | 500 мг | 16.1% | 6.7% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 5.3% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.084 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.8% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 6.607 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.5% | 757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9429 мг | 20 мг | 9.7% | 4% | 1029 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.52 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 141.75 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Кремний, Si | 0.386 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7772 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2384 г |
| Натрий, Na | 354.38 мг | 1300 мг | 27.3% | 11.3% | 367 г |
| Сера, S | 84.83 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.5% | 1179 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 8.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 540.99 мг | 2300 мг | 23.5% | 9.7% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 14.4% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Медь, Cu | 44.9 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.9% | 2227 г |
| Молибден, Mo | 3.632 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.2% | 1927 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.183 мкг | 55 мкг | 18.5% | 7.7% | 540 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14332 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.7081 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.965 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.258 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.961 г | min 16.8 г | 23.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли со сгущенным молоком -21гр составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».