Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста под сыром

Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Сыр костромской 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.2% 1134 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.6% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 10.5% 1106 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 11.2% 1047 г
Витамин В4, холин 69.06 мг 500 мг 13.8% 16% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 29.148 мкг 400 мкг 7.3% 8.5% 1372 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 12.2% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 19.23 мг 90 мг 21.4% 24.9% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 5.9% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7212 г
Витамин Н, биотин 4.075 мкг 50 мкг 8.2% 9.5% 1227 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 7.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.7471 мг 20 мг 8.7% 10.1% 1145 г
Макроэлементы
Калий, K 137.36 мг 2500 мг 5.5% 6.4% 1820 г
Кальций, Ca 143.98 мг 1000 мг 14.4% 16.7% 695 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2574 г
Натрий, Na 334.98 мг 1300 мг 25.8% 30% 388 г
Сера, S 67.01 мг 1000 мг 6.7% 7.8% 1492 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 19.2% 608 г
Хлор, Cl 114.46 мг 2300 мг 5% 5.8% 2009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2081 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3165 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 22.6% 515 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1715 г
Медь, Cu 41.42 мкг 1000 мкг 4.1% 4.8% 2414 г
Молибден, Mo 1.837 мкг 70 мкг 2.6% 3% 3811 г
Селен, Se 6.397 мкг 55 мкг 11.6% 13.5% 860 г
Фтор, F 12.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31974 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5155 г
Цинк, Zn 0.8194 мг 12 мг 6.8% 7.9% 1464 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста под сыром составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».