| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 1142 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 45 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Картофель (Тушение) | 1255 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 630 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 8.2% | 668 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 10.6% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 38.87 мг | 500 мг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 4.8% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.704 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 2.6% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2407 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5539 мг | 20 мг | 7.8% | 4.3% | 1287 г |
| Ниацин | 1.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.43 мг | 2500 мг | 14.6% | 8% | 686 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Кремний, Si | 24.362 мг | 30 мг | 81.2% | 44.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 178.37 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Сера, S | 114.62 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.3% | 872 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 6.5% | 839 г |
| Хлор, Cl | 293.61 мг | 2300 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 32.8% | 167 г |
| Литий, Li | 35.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1723 г |
| Медь, Cu | 119.45 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 837 г |
| Молибден, Mo | 10.829 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8.5% | 646 г |
| Никель, Ni | 7.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6118 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 11.5% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.1418 мг | 12 мг | 9.5% | 5.2% | 1051 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоная картошка со свининой составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».